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여름하면 떠오르는 것이 바로 과일입니다. 후식으로도 적당히 먹으면 피로회복에 좋고 소화도 잘 된다고 알려져 있는데요. 이런 여름철 과일들은 주의해야 할 점이 있습니다. 바로 식중독에 관련하여 과일 보관을 잘해야 한다는 점입니다. 냉장고속에 넣어놔도 무르거나 상할 수 있다고 하는데요.
오늘은 여름철 과일을 냉장고속에 보관하는 방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
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수박
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수박은 반으로 자른 다음에 먹고 남은 것이라고 하더라도 절대로 랩을 씌우지 않습니다. 이렇게 보관을 하게 되면 무려 세균 증식이 300배나 높아진다고 하네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/OC7vq/btslEsH8Wfa/H331jE25AeMbr1zNIuP120/img.png)
✅ 우선 수박은 겉면을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. ✅ 그리고 깍둑썰기를 하여 밀폐용기에 담아줍니다. 먹고 싶을 때마다 꺼내 먹으면 됩니다.
참외
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참외는 겉이 진한 노란색이어야 하고 만져봤을때 단단한 것이 좋습니다. 참외의 씨는 비타민C가 많이 들어가 있어서 몸에 좋으니 결과적으로는 드셔도 아무 상관 없습니다.
✅ 참외는 보관하는 방법은 겉면을 씻지 않은 상태로 키친타올에 하나씩 감싸줍니다. ✅ 그늘이 있는 곳에서 2~3일간 놔두고 냉장고에 넣어둔 후 드시면 참외의 맛과 향이 더 좋아져서 맛있게 드실 수 있습니다.
방울토마토
![](https://smartinpress.com/wp-content/uploads/2022/06/%EA%B3%BC%EC%9D%BC-%EB%B3%B4%EA%B4%80%EB%B0%A9%EB%B2%959.png)
✅ 이제 봄, 여름, 가을, 겨울 사시사철 다 즐겨 먹는 방울토마토. 방울토마토의 보관법은 아주 간단합니다. ✅ 무조건 꼭지를 떼서 보관하기만 하면 됩니다. ✅ 꼭지를 제거할 경우에 부패하지 않고 꼭지를 안 뗀 방울토마토보다 더 오래 보관할 수 있습니다. ✅ 하지만 맛은 거의 비슷하니 좀 더 오래 두고 먹으실 분들은 이렇게 보관하시면 됩니다.
복숭아
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✅ 복숭아는 냉장고에 보관하지 않는 분들이 꽤 많습니다. ✅ 하지만 복숭아도 과일이기 때문에 물러지거나 상할 수 있기 때문에 먹기 전 30분에서 1시간 전에 냉장고에서 꺼내두고 먹으면 됩니다. ✅ 이렇게 미리 꺼내두고 먹게 되면 복숭아의 당도가 더 높아지고 맛있게 드실 수 있습니다. ✅ 복숭아는 하나 하나 신문지로 감싸서 지퍼백에 넣은 후에 보관하면 더욱 오래 두고 먹을 수 있습니다.
이렇게 여름철 과일을 제대로 보관하는 방법에 대해서 알아봤습니다. 여름철 과일을 좀 더 신선하고 오래 먹을 수 있도록 각각 다른 보관방법을 잘 봐두셨다가 맛있는 과일 드시기 바랍니다.