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오늘은 대한민국과 가나의 월드컵 조별 예선이 있는 날입니다. 많은 분들이 거리응원과 함께 집에서 식구들과 함께 즐겁게 시청하실 텐데요. 뭐니뭐니해도 재밌는 축구도 맛있는 음식과 함께 먹으면서 보면 더욱 즐기실 수 있습니다. 특히 맥주는 늦은 저녁에도 편하게 한 잔 할 수 있는데요. 맥주와 가장 잘 어울린다는 설문조사 1위를 차지한 것이 바로 크루통입니다. 바로 식빵을 이용해서 만드는 안주맥주인데요. 바삭하고 고소해서 아이들도 잘 먹는 간식거리입니다.
오늘은 맥주와 잘 어울리는 안주인 크루통 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
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크루통 준비 재료
✅ 1인분 기준으로 식빵 3장, 버터 2스푼, 설탕 1스푼, 계피가루 2꼬집, 파슬리가루 2꼬집
✅ 식빵의 테두리 부분을 썰어줍니다. ✅ 테두리도 같이 크루통을 만들어도 상관없습니다.
✅ 식빵의 테두리를 자른 나머지를 1.5cm 크기의 정사각 모양으로 썰어줍니다.
✅ 기름을 두르지 않은 예열된 팬에 식빵을 넣고 수분이 날아가도록 가볍게 볶아줍니다.
✅ 그릇에 펼쳐 두고 한 김 식힙니다.
✅ 볶은 식빵이 한김 식는 동안 예열된 팬에 버터 2스푼을 녹여줍니다.
✅ 설탕 1스푼, 계피가루 2꼬집, 파슬리가루 2꼬집(생략가능)을 넣고 설탕이 녹을 정도로 저어줍니다.
✅ 한김 식힌 식빵을 넣고 볶아줍니다.
✅ 넓은 그릇에 펼쳐서 식혀줍니다.
계피가루를 넣어서 향도 정말 좋고 버터를 넣어 볶아서 고소하며 자꾸 당기는 맛이 바로 크루통입니다. 맥주 안주로도 좋지만 무엇보다 아이들이 잘 먹습니다.
맛있는 크루통이 완성이 됐습니다. 이렇게 집에 식빵이 많이 남을때는 아이들도 좋아하는 크루통을 만들어서 드셔보세요. 오늘처럼 축구가 하는 날에는 맥주 한 잔과 함께 크루통을 안주삼아 응원해 보는 것도 나쁘지 않습니다. 위의 레시피대로 만들어 보시고 더 궁금한 사항이 있으신 분들은 아래의 영상을 참고하세요.