“김치만 있으면 됩니다” 누구라도 가뿐하게 만들 수 있다는 줄서서 먹는 광장시장 꼬마김밥 레시피 (feat.소스필요없음)

집에서 김밥 한 번 싸려면 시간도 시간이지만 정말 많은 재료들을 손질해야 하고 준비해야 합니다. 김밥을 싸기전에 준비해야 하는 것들이 너무 많아서 김밥을 싸기 싫어하시는 분들이 많은데요. 이럴때는 4가지 재료만 가지고 꼬마김밥을 싸는 방법이 있습니다. 재료가 적다고 맛이 없는 것도 아닌데요.

오늘은 맛난 꼬마김밥을 4가지 재료로 멋지게 싸는 방법을 소개해 드리도록 하겠습니다.

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꼬마김밥 준비물

꼬마김밥을 싸기 위한 준비물은 아래와 같습니다.

✅ 김 7장, 스팸 1개, 묵은지 반쪽(일반 김치 가능), 계란 5개, 깻잎 20장, 밥, 참기름, 깨소금, 소금, 진간장, 설탕

✅ 스팸 1개는 캔을 따서 팔팔 끓는 물을 부어줍니다.

✅ 이렇게 하면 불필요한 기름기가 제거됩니다.

✅ 묵은지는 쫑쫑 썰어줍니다.

✅ 햄도 채썰듯이 썰어줍니다.

✅ 후라이팬에 기름을 두릅니다.

✅ 계란에 소금 반 작은술 넣어서 풀어줍니다.

✅ 불은 최대한 약불로 줄여줍니다.

✅ 앞, 뒤로 노릇하게 구워줍니다.

✅ 햄을 노릇하게 볶습니다.

✅ 햄을 볶은 기름에 김치를 볶아줍니다.

✅ 수분이 날아갈 수 있도록 볶아줍니다. (김밥쌀 때 질척거림)

✅ 고춧가루 1스푼을 넣습니다.

✅ 진간장 1스푼을 넣습니다.

✅ 설탕 1스푼을 넣습니다.

✅ 참기름 1스푼을 넣습니다.

✅ 계란 지단을 채썰어 줍니다.

✅ 김 7장을 1/4로 자릅니다.

✅ 밥 2공기 +참기름 1스푼 + 참깨 1스푼 + 소금 한꼬집을 넣어 섞습니다.

✅ 깻잎을 반으로 잘라둡니다.

✅ 김 3장을 나란히 펼쳐놓고 밥을 1숟갈씩 올려줍니다.

✅ 김의 끝자락에 밥풀을 조금씩 으깨서 묻혀 둡니다.

✅ 잘라둔 깻잎을 올립니다.

✅ 볶음김치를 올려줍니다.

✅ 다시 김치위에 깻잎 반장을 올립니다. (김치물이 안듬)

✅ 깻잎 위에 스팸, 계란지단을 올려줍니다.

✅ 손으로 동그랗게 말아줍니다.

✅ 손을 깨끗하게 씻고 직접 마는 것이 편합니다.

김치만 볶으면 맛있는 꼬마김밥이 완성이 됩니다. 흔히 말하는 마약소스만 있으면 마약김밥이라고 불리는 꼬마김밥인데요. 이렇게 복잡하지 않고 간단하게 집에서 식구들과 한끼 식사로 먹을 수 있는 꼬마김밥입니다. 집에 있는 재료들로 맛있는 김밥 어렵지 않게 만들어 드시기 바랍니다.

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