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시골 할머니집에 놀러가면 맛있게 쪄주시던 옥수수. 이제 마약 옥수수등 다양하게 옥수수를 즐기고 있는데요. 이런 옥수수는 다른 것과 함께 삶아서 먹게 되면 내장 지방이 24시간 빠진다고 합니다.
오늘은 옥수수의 효능과 함께 몸에 좋게 옥수수를 삶는 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.
옥수수의 효능

✅ 옥수수에는 노화를 방지한다는 토코페롤 성분이 풍부하여 찌거나 삶게 되면 항산화 성분이 증가하여 노화 방지에 도움이 됩니다. ✅ 옥수수는 불포화지방산의 일종인 리놀렌산이 혈관의 수축과 확장을 도와 혈액의 흐름을 원활하게 되어 혈관 건강에 좋습니다. ✅ 옥수수에는 베티시토스테톨 성분이 함유되어 있어서 입안의 세균을 제거하는 역할을 하며 충치가 생기는 것을 방지해 줍니다.
옥수수+사과 찌는 방법

✅ 옥수수 중에서 일반 옥수수도 좋지만 자색 옥수수가 내장 지방을 제거하는데 더욱 더 좋다고 합니다. ✅ 자색옥수수는 강력한 항산화 물질인 안토시아닌이 아주 풍부해서 일반 옥수수보다 좋다고 하니 참고하세요. ✅ 이런 옥수수는 사과와 함께 쪄서 먹게 되면 옥수수의 단맛과 내장지방 제거 효과가 모두 배가 됩니다.

✅ 옥수수를 찔 때 사과 1개를 4등분하여 잘라 함께 넣어줍니다. ✅ 이렇게 하면 사과의 펙틴 성분이 증기를 통해서 옥수수에 스며들게 되고 옥수수의 단맛이 증가하며 내장지방 제거의 효과가 높아집니다. ✅ 강불에서 20~30분 정도 찐 후에 약불에서 약 10분가량 뜸을 들이면 됩니다. ✅ 옥수수를 찔때는 껍질째 찌면 수분 증발을 막아주어 더욱 부드럽고 연하게 먹을 수 있습니다.
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무더운 여름 더위를 이겨낼 수 있는 건강한 간식인 옥수수를 사과와 함께 쪄서 드셔보시기 바랍니다. 맛도 2배가 되고 내장 지방도 2배로 빠진다고 하니 식구들과 둘러앉아 꼭 드셔보세요.