“밀가루도 물도 들어가지 않습니다” 딱 3일만 먹으면 뱃살이 사라지는 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이라는 팽이버섯전 레시피

버섯은 각종 효능이 입증된 우리 몸에 이로운 음식입니다. 그 종류도 다양한데요. 그중에서 뱃살제거에 특히 좋다는 팽이버섯. 아무리 먹어도 살이 안찌기로 유명한 팽이버섯은 반찬으로 많이 해먹고 있습니다. 하지만 이런 팽이버섯을 이용하여 맛있고 살이 쭉쭉 빠지는 전을 만들 수 있다고 합니다.

오늘은 팽이버섯을 이용하여 맛있는 전을 만드는 방법을 소개해 드리도록 하겠습니다.

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팽이버섯전 레시피

✅ 팽이버섯 2봉지, 맛살 3개, 청양고추 2개, 부추 약간, 당근 약간, 계란 4개, 소금이 필요합니다.

✅ 우선 팽이버섯의 밑둥을 잘라내 줍니다.

✅ 적당한 크기로 찢어서 흐르는 물에 살짝 씻어 줍니다.

✅ 맛살 3개를 반으로 잘라준 후에 3등분해줍니다.

✅ 그리고 다시 반으로 찢어줍니다.

✅ 부추도 맛살과 같은 길이로 썰어줍니다.

✅ 청양고추 2개를 다져줍니다.

✅ 당근도 잘게 다져줍니다.

✅ 계란 4개에 다진 당근과 청양고추를 넣고 소금 4~5꼬집을 넣어 풀어줍니다.

✅ 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불에서 팽이버섯을 미리 준비해 둔 계란물에 묻혀서 노릇하게 구워줍니다.

✅ 팽이버섯 위에 계란물을 덧발라 줍니다.

✅ 찢어둔 맛살과 부추를 한 가닥씩 얹어줍니다.

✅ 약불로 낮추어서 굽다가 앞뒤로 뒤집어 줍니다.

✅ 쫄깃하고 고소한 팽이버섯전이 완성됩니다.

이렇게 팽이버섯전을 만들어 봤습니다. 뱃살 제거에 좋고 칼로리가 낮은 팽이버섯. 많이 드시고 더 건강해지시기 바랍니다.

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