여름이 역행하고 있는 날입니다. 아침부터 푹푹 찌는 무더운 날씨인데요. 요즘같은 날씨에 자주 생각나는 것들이 있습니다. 시원한 수박이나 냉면, 아이스크림 등으로 여러 가지가 있는데, 그중에서 아이스커피 또한 빼놓을 수 없는 여름 필수 아이템입니다.
오늘은 전문 바리스타가 알려주는 여름철 뼈속까지 시원하게 마실 수 있는 아이스 믹스 커피 만드는 방법 5가지에 대해 살펴보겠습니다.
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아이스라떼 커피
첫 번째, 먼저 뜨거운 물에 인스턴트 믹스커피와 블랙커피를 하나씩 섞고 녹여주면 됩니다. 이 둘을 섞어 사용하는 이유는 믹스커피만 사용해도 상관은 없지만 좀 더 진하고 깊은 맛의 커피를 만들기 위해 둘을 섞어 사용하게 됩니다.
✅ 녹여주실 때 물은 최소화해서 원액같은 상태로 만들어 주신 다음 텀블러에 자신의 기호에 맞도록 설탕을 넣고, 얼음을 1~2개정도 넣어주세요. ✅ 다음으로 잔 크기를 감안해서 우유를 넣어주신다음 텀블러를 닫아 흔들어 주시면 됩니다. ✅ 얼음잔을 미리 준비해 두시고, 여기에 만들어 놓은 원액을 넣은 다음 흔들어 만들어 놓은 우유를 부어주시면 됩니다.
맨아래 커피, 중간의 우유, 상단의 우유 거품의 3단으로 구분되어 완성된 커피를 잘 섞어 드시면 정말 향과 맛이 좋은 커피를 즐기실 수 있습니다.
카페 라 샤워
두 번째, 이번에는 믹스커피는 제외하고 블랙커피만 사용하는 방법입니다.
✅ 보통 많이들 드시는 카누를 컵에 넣고, 찬물에도 잘 녹기 때문에 물은 조금만 넣어 녹여주시면 되겠습니다. ✅ 다음을 얼음잔을 준비하시어 사이다를 부어주시고 녹여놓은 커피를 부어주시면 됩니다. ✅ 이는 ‘카페 라 샤워‘ 아이템으로 인스턴트 커피를 사용해서 충분히 만들어 즐길 수 있다고 합니다.
드셔보시면 맥콜과 비슷한 맛도 있지만 강한 커피향을 느낄 수 있는 요즘같은 무더운 여름에 즐길 수 있는 청량감있는 커피 음료라고 할 수 있겠습니다.
카페모카
세 번째 메뉴는 다름 아닌 ’카페모카‘입니다.
✅ 먼저 바닐라 아이스크림을 준비해 주셔서 컵에 적적량을 넣어주시고 초코파우더를 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다. ✅ 파우더의 종류는 무관하며, 우유를 조금 넣어 잘 섞어주시면 됩니다. ✅ 다음으로 블랙 인스턴트 커피를 한 봉 오픈해서 넣어주시고 섞어주시면 카페모카 소스가 완성됩니다. ✅ 마지막으로 얼음잔에 우유를 반정도 부어주시고, 만들어 놓은 카페모카 소스만 위에서 부어주시면 완전 카페모카 비주얼을 접하게 됩니다.
녹차 아이스크림 커피
네 번째는 녹차 아이스크림 커피입니다.
✅ 먼저 믹스커피 한 봉을 앞써 방법과 마찬가지로 뜨거운 물을 최소한으로 해서 녹여 식혀줍니다. ✅ 컵에 녹차아이스크림을 넣고 우유를 살짝 넣어 녹여주세요. ✅ 마찬가지로 얼음잔에 우유, 커피, 녹차 순으로 넣어 잘 섞어 드시면 되겠습니다.
정말 맛있기 때문에 너무 중독되지 않으시도록 주의하시고, 꼭 만들어 드셔보시길 바랍니다.
콜드 블루
마지막 다섯 번째는 콜드 블루입니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 액상 콜드블루를 준비하시면 되는데, 단 맛이 없는 것으로 준비하셔야 합니다.
✅ 텀블러에 얼음 5~6를 넣고, 설탕을 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다. ✅ 여기에 콜드 블루를 넣어 흔들어주시는데 얼음이 깨지면 농도가 연해지기 때문에 얼음을 보존 할 수 있는 정도로 흔들어 설탕만 녹여주실 정도면 되겠습니다. ✅ 커피잔으로 옮겨 드셔 보시면 다들 잘 알고 계시는 ’샤케라또‘와 비슷한 향기로운 커피맛을 즐기실 수 있다고 합니다.
시원하고 깔끔한 기분좋은 달콤함을 느끼실 수 있다고 하니 꼭 한 번 만들어 보세요.
오늘은 무더운 여름을 잊게 만들어 줄 집에서 간편하게 즐길 수 있는 아이스커피 만드는 방법 5가지에 대해 살펴봤습니다. 하루의 피로를 잊게 만들고, 5가지 메뉴로 그 재미까지 느낄 수 있는 아이스커피 만들기. 집에서 시원하고 색다르게 한 번 즐겨보시길 바라겠습니다. 시원한 아이스커피와 같은 하루 만들어 보시길 바랍니다.