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집에서 작게 아플때는 비상약을 놔두고 먹게 됩니다. 크게 아프지 않는 이상 병원에 잘 안가게 되는데요. 사실 일 년에 독감 예방주사처럼 미리 주사를 맞아서 예방을 하긴 하지만 그래도 소소하게 아프고 면역력이 떨어졌다 싶은 경우가 종종 있습니다. 이럴때는 집에서 천연상비약 주스를 만들어서 드셔보세요.
오늘은 병원에서 쉬쉬한다는 집에서 만들 수 있는 천연상비약인 단쇄지방산 주스 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다.
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단쇄지방산이란?
✅ 섬유소를 먹으면 장내 유익균이 섬유소를 분해하면서 단쇄지방산이라는 것을 만들어냅니다. ✅ 마치 탄수화물을 섭취하면 몸속에서 포도당으로 분해되는 것과 같이 지방산은 포도당과 함께 에너지로 쓰이는 것이 바로 단쇄지방산입니다.
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단쇄지방산의 효능
단쇄지방산의 큰 효능은 2가지가 있습니다.
✅ 단쇄지방산은 비만을 예방해 줍니다. ✅ 두 번째 효능은 바로 면역력을 증가시켜 줍니다.
✅ 단쇄지방산이 많이 생기게 되면 장에 있는 상피세포들이 단쇄지방산을 먹이로 쓰고 이러한 단쇄지방산이 몸속에 잘 깔려 있을 때에는 나쁜 세균들이 우리 몸속으로 잘 들어가지 못하기 때문에 각종 질병을 예방할 수 있습니다. ✅ 또한 단쇄지방산은 지방세포에 서로 신호전달을 하여 지방세포에 포만감을 생기게 하는 렙틴호르몬이 잘 작용하도록 도와줍니다.
단쇄지방산 주스 레시피
단쇄지방산 주스는 언제 먹어도 상관은 없지만 아침에 식사를 못 하시는 분들은 아침 식사 대용으로 드셔도 매우 좋습니다. 자세한 레시피 알려드리겠습니다.
✅ 토마토 1개, 사과 1/4개(또는 1/2개), 버섯 (종류 상관없음), 그릭요거트 2스푼
✅ 여기서 주의할 점은 생버섯을 넣으면 안되고 물에 30초 정도만 살짝 데친 버섯을 넣어야 효과가 있으니 주의하세요!
✅ 토마토, 사과, 버섯, 그릭요거트를 모두 넣어서 믹서기로 갈아줍니다. ✅ 사과는 껍질채 넣어야 펙틴이 장내 유익균의 먹이가 되니 꼭 벗기지 말고 그냥 넣어주세요. ✅ 그릭요거트도 넣을 때 위에 물같이 생긴 부분이 장내 유익균의 먹이가 되는 좋은 것이니 절대로 버리지 말고 함께 넣어주세요.
이렇게 단쇄지방산 주스에 대해서 알아봤습니다. 만드는 방법이 정말 간단합니다. 위의 레시피는 1인분 기준이므로 식구들과 함께 드시려면 배로 해서 만드시면 됩니다. 만약 농도가 짙다고 생각되시면 물을 반컵만 넣어서 갈아주시면 됩니다.