우리가 좋아하는 맛은 여러가지가 있습니다. 그중에서 호불호없이 좋아하는 맛이 바로 단짠단짠이라고 하는데요. 우동중에서 볶음우동이 단짠의 대명사라고 할 수 있습니다. 하지만 집에서 사먹는 볶음우동의 맛을 내기란 절대로 쉬운 일은 아닌데요.
오늘은 조회수 330만을 자랑하는 볶음우동 레시피를 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다.
볶음우동 재료
볶음우동에 들어갈 재료는 아래와 같습니다. 생각보다 간단하니 천천히 따라해 보세요.
✅ 우동사리, 양배추, 양파, 마늘, 굴소스 1스푼, 진간장 1스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 설탕 1/2스푼
볶음우동 레시피
✅ 굴소스 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 반스푼, 고춧가루 반스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞어줍니다.
✅ 마늘 1~2개를 얇게 편썰어 줍니다.
✅ 양파 1개를 채썰어 줍니다.
✅ 대파 1/2개를 굵직하게 썰어줍니다.
✅ 끓인 물에 우동사리를 넣고 30초만 데쳐줍니다. ✅ 우동사리를 건져내 둡니다.
✅ 식용유를 약간 두르고 마늘을 우선 볶아줍니다.
✅ 대파, 양파를 살짝 볶다가 양배추를 넣어줍니다.
✅ 아까 만들어 두었던 양념장을 넣고 야채들과 볶아줍니다.
✅ 30초 데쳐두었던 우동사리를 넣고 볶아줍니다. ✅ 2분 정도만 더 볶아주세요. ✅ 불을 끄고 후추를 톡톡 뿌려줍니다.
✅ 취향에 맞게 마요네즈를 뿌려줘도 됩니다.
이렇게 볶음우동이 완성이 되었습니다. 호불호가 없다는 것이 장점이고 정말 간단하게 한끼 식사를 완성할 수 있다는 점이 장점입니다. 밥맛이 없을때는 이렇게 식구들과 함께 볶음우동을 만들어 드셔 보세요.