여성들의 최고의 고민인 바로 다이어트라고 합니다. 부위별로 운동법이 따로 있을 정도로 관심도 많고 살을 빼는 목적도 있지만 오래 살기 위한 건강의 목적도 있는데요. 하지만 다이어트를 하게 되면서 살만큼이나 늘어나는 것이 있는데 바로 다이어트 비용입니다. 먹으면 살 빠지는 약, 맞으면 살빠지는 침 등의 다양한 이유로 100만원 이상씩 쓴다고 하는데요.
오늘은 단돈 1,000원으로 구하기 쉬운 식재료를 이용하여 내장지방을 비롯하고 전신의 지방을 제거해주는 다이어트 비법을 알아보도록 하겠습니다.
천원의 보약 팽이버섯
심각한 복부비만이었던 주인공은 살을 빼기전에는 65kg이었는데 팽이버섯 다이어트를 하고 나서 16kg을 감량해서 현재는 49kg이라고 합니다.
정말 눈에 띄는 것을 바로 복부지방인데요. 복부 지방은 다른 곳의 살보다도 위험한 이유가 바로 내장지방때문입니다. 내장지방은 마른 사람들도 있다고 알려져 있는데 굉장히 위험하고 잘 안빠져서 다이어트를 하기 힘든 부위라고 합니다.
팽이버섯이 복부 비만에 좋은 이유는 그 자체에 수용성 식이섬유인 버섯키토산이 들어있는데 이것이 장운동을 자극하게 되고 따라서 과식이 줄어들게 됩니다. 장운동이 활발해지면 지방을 분해하고 이 지방이 흡수되기 전에 배출하는 효과가 있기 때문에 팽이버섯은 뱃살을 빼주는 청소부라고 불립니다.
많은 분들이 샐러리나 양배추, 고구마가 식이섬유가 제일 많을 것이라고 믿고 있지만 실상은 팽이버섯이 양배추보다 2배 이상의 식이섬유가 많은 식품이라고 합니다.
좋은 팽이버섯 고르는 방법
팽이버섯은 다량 생산이 가능한 식품이어서 그 가격도 굉장히 싼 편인데 잘못 고르면 영양가가 떨어지는 팽이버섯을 고를 수 있습니다.
✅ 좋은 팽이버섯을 고르는 방법은 위에 있는 갓이 작고 줄기가 가지런한 버섯을 골라야 합니다. ✅ 이렇지 않은 팽이버섯은 수분 함량이 굉장히 적어서 신선도가 떨어지는 것입니다.
팽이버섯 씻는 방법
✅ 버섯은 되도록이면 씻지 않고 드시는 것이 가장 좋다고 알려져 있습니다. ✅ 하지만 그래도 찜찜한 기분이 드는 분들은 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 한 번만 헹궈서 드시면 됩니다.
다이어트 팽이버섯 섭취법
짧게 잘라서 먹어라
다이어트를 하시는 분들은 특히나 팽이버섯을 드실 때 염두에 두고 드셔야 합니다. 항상 밑둥만 자르고 요리해 먹었다면 오늘부터는 짧게 잘라서 드시길 바랍니다.
✅ 이렇게 먹는 이유는 팽이버섯의 세포벽이 굉장히 단단한 편인데 먹을 때 꼭꼭 씹어 먹지 않고 그냥 삼키게 되면 제대로 소화되지 않고 변에 섞여서 나오기 때문입니다. ✅ 무조건 잘게 잘라서 드시는 것이 흡수되는 것에 유리합니다. ✅ 먹을때는 흡수율을 더욱 더 높이기 위해 30번 이상씩 씹어서 먹습니다.
기름의 사용을 자제하라
✅ 팽이버섯을 요리할때는 기름을 두르지 않고 천연 재료에서 나오는 수분으로 요리해 줍니다.
✅ 팽이버섯과 양파에서 나오는 수분으로 당근까지 함께 볶습니다. ✅ 여기에 소금 간만 살짝 하면 끝입니다.
✅ 팽이버섯만 드시면 안되고 여기에 단백질, 탄수화물, 지방등의 균형을 골고루 맞춘 식단이 굉장히 중요합니다. 팽이버섯은 하루에 100g 정도(1봉지) 의 양만 섭취하면 됩니다.
말려서 물에 우려 먹어라
✅ 다이어트를 하면서 요리로 먹기 힘든 날에는 말려서 물에 우려서 수시로 드셔도 됩니다.
✅ 팽이버섯을 말리게 되면 영양소가 3~5배까지 농축이 됩니다. ✅ 이런 팽이버섯은 식이섬유와 불포화지방산인 리놀산, 비타민D와 같은 유용한 성분들을 더 효과적으로 섭취할 수 있습니다.
✅ 팽이버섯은 자연 건조하는 것이 가장 좋습니다. ✅ 겨울철에는 건조기에서 4~5시간 정도 말려서 섭취하면 됩니다. ✅ 그냥 말린채로 수시로 간식처럼 드셔도 되고 물에 우려서 차처럼 마셔도 됩니다.
✅ 실제로 일본에서 연구한 바에 의하면 팽이버섯을 말려서 8주동안 차로 마신 집단이 그렇지 않은 집단보다 내장지방이 50%나 감소했다는 것을 밝혀냈습니다.
팽이버섯 차 만드는 방법
✅ 햇볕이나 건조기에 말린 팽이버섯을 프라이팬에 한 번 덖어서 남아있는 수분을 제거해 줍니다.
✅ 팽이버섯 한 줌에 뜨거운 물 500ml를 붓고 30분 정도 우려냅니다.
이렇게 팽이버섯을 말려서 차로 드시면 식이섬유의 밀도가 더 높아지고 수용성이라서 물에 더 잘 우러나기 때문에 우린 차만 먹게 되도 우리 몸속에 있는 내장지방을 줄일 수 있습니다. 반찬으로 먹기 힘드신 분들은 꼭 이렇게 차로 우려서 마셔보시기 바랍니다.